Листовой зеленый чай Лун Цзин
Зеленый чай Лун Цзин - жемчужина среди китайских чаев. Этот чай невероятно популярен как в Китае так и в России.
Колодец дракона - именно так с китайского языка переводится название этого чая.
Такое имя дано из-за особенного способа обработки чайного листа.
Для остановки ферментирования, после недолгого завяливания, чайные листья на короткое время руками прижимают к стенкам очень горячего вока.
Благодаря этому действию лист становится плоским, а чай восхитительным.
Для производства чая Лун Цзин используются только верхушки побегов, молодые, нежные, светло-зеленые маленькие листочки.
Вкус при заваривании свежий, слегка сладкий, сочный с освежающей кислинкой. Идеально подходит для утреннего чая.
Как правило Лун Цзин заваривают в стекле.
Рекомедации по завариванию: температура для заваривания 75-80 градусов, время менее 1 минуты.
Страна производитель: Китай.
| Страна производитель | Китай |
| Вид чая | Зеленый |
| Категория | Листовой |
